做山楂雪球总是失败？只需多加1样食材，成功翻倍，保证零失败。

从小就爱吃山楂，像冰糖葫芦、山楂糕、山楂糖雪球都是我爱吃的，说着说着就开始流口水了。

不过外面买的实在太贵，以前的糖葫芦都是五毛钱一串，现在的糖葫芦是5元钱一串，竟然已经涨了十倍了，山楂雪球更贵，十元一份，就那么一点点，想一下，山楂才值几个钱啊…

做山楂雪球总是失败？只需多加1样食材，成功翻倍，保证零失败。

从小就爱吃山楂，像冰糖葫芦、山楂糕、山楂糖雪球都是我爱吃的，说着说着就开始流口水了。

不过外面买的实在太贵，以前的糖葫芦都是五毛钱一串，现在的糖葫芦是5元钱一串，竟然已经涨了十倍了，山楂雪球更贵，十元一份，就那么一点点，想一下，山楂才值几个钱啊？索性自己在家做起来，很多朋友做山楂雪球，都败在了熬糖霜这一步，今天就分享一个我自己的小诀窍，多加一样食材，保证你零失败。

4.添加白醋可以加快糖霜结晶的速度，不会有醋酸味，加完醋后离火大概15秒再放山楂，成功率也会更高。