宁可食无菜，不可食无汤广东人爱喝汤这是地球人都知道的事有意思的是千年前的广东人照样“为汤痴狂”作为古代花城的居民当年的广州人特别喜欢煲花汤“天香汤”“春元汤”“茉莉汤”“甘菊汤”……都是鲜花唱主角给千年岭南花事增添了优雅又不失烟火气的趣味如今，广东人把这种以花入汤的传统发扬光大。

火红的木棉、娇俏的鸡…

宁可食无菜，不可食无汤

广东人爱喝汤

这是地球人都知道的事

有意思的是

千年前的广东人照样“为汤痴狂”

作为古代花城的居民

当年的广州人特别喜欢煲花汤

“天香汤”“春元汤”

“茉莉汤”“甘菊汤”

……

都是鲜花唱主角

给千年岭南花事

增添了优雅又不失烟火气的趣味

鸡蛋花用来煮糖水亦颇受欢迎，白水蛋剥壳，加上泡好的鸡蛋花，几粒冰糖，煮一煮，就是一碗甘甜十足的糖水。

在这碗朴实的糖水里鸡蛋花晶莹润泽、清凉解暑。

一花一世界，一叶一乾坤

花卉成就了广东人绚丽多姿的生活

赏花、吃花、爱花

花儿与广东人相伴

激发着他们无穷的灵感

对食材本身的美好创意

是对平淡生活的诗意点缀

更是对大自然的无限敬畏

来源 | 南方农村报

编辑 | 吴展桥

校对 | 曾慧雯